Minestra Ai Vermicelli
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La Minestra ai Vermicelli è un classico piatto italiano. Si tratta di una zuppa cremosa a base di patate, uova e vermicelli, arricchita dal sapore del burro e del prezzemolo fresco. Perfetta da gustare durante i mesi più freddi, questa minestra è uno dei piatti confortanti per eccellenza.
Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Patate
1,000G1,000G - Burro
50G50G - Uova
44 - Latteq.b.
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
- Prezzemoloq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 2
Incorporare alle patate lessate e schiacciate formaggio burro latte 3 uova intere e un tuorlo sbattuti mescolare bene poi versare in uno scolapasta poco per volta premendo bene
- PASSO 2 DI 2
Far cadere tutto in una pentola di brodo bollente aggiungere il prezzemolo
Suggerimenti
Pentola
Frusta
Coltello
Informazioni generali
Origine
Italia
Analisi
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
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| Energia (kcal) | 114,8 |
| Carboidrati (g) | 14,44 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,36 |
| Grassi (g) | 4,81 |
| di cui Saturi (g) | 2,48 |
| Proteine (g) | 3,69 |
| Fibre (g) | 1,28 |
| Sale (g) | 0,03 |
- Proteine3,69g·15%
- Carboidrati14,44g·60%
- Grassi4,81g·20%
- Fibre1,28g·5%