La Minestra Al Crescione è un piatto tipico della regione delle Marche, in particolare della provincia di Ancona. È una zuppa cremosa e saporita, perfetta da gustare nelle giornate più fredde dell'anno. Il crescione, una pianta erbacea dal sapore unico e leggermente piccante, è l'ingrediente principale di questa minestra. Le patate e il porro aggiungono un tocco di dolcezza e la panna liquida rende il tutto ancora più cremoso. Con un pizzico di sale e pepe, questa minestra sarà una delizia per il palato.
Sbucciare le patate e tagliarle in quattro pulire il crescione tagliare il porro a fettine mettere le verdure in una pentola con 1 l di acqua salare pepare e far cuocere
Mettere la panna in una zuppiera riscaldata unire la minestra passata al passaverdure mescolare e servire
Pentola
Frullatore
Italia, Marche
| Energia (kcal) | 75,68 |
| Carboidrati (g) | 15,15 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,3 |
| Grassi (g) | 0,75 |
| di cui Saturi (g) | 0,39 |
| Proteine (g) | 2,12 |
| Fibre (g) | 1,82 |
| Sale (g) | 0,01 |
