La minestra fredda di pomodoro e cipolla è un piatto fresco e leggero, ideale per l'estate. È preparata con pomodori rossi maturi, cetriolo piccolo, prosciutto cotto, panna liquida, sale, cipolla tritata e uova sode tritate. Questa ricetta è semplice da preparare e non richiede cottura. La minestra fredda si conserva bene in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Passare al setaccio i pomodori
Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciutto
Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire
Aggiungere 2 fettine di cipolla tritate finemente e 2 uova sode tritate
Frullatore
Ciotola
Coltello
Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni
Questa minestra fredda è perfetta per le giornate estive
Italia
| Energia (kcal) | 63,46 |
| Carboidrati (g) | 2,67 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,67 |
| Grassi (g) | 4,35 |
| di cui Saturi (g) | 2,07 |
| Proteine (g) | 3,22 |
| Fibre (g) | 0,63 |
| Sale (g) | 0,05 |
