Monte Bianco Di Castagne

Name: Monte Bianco Di Castagne
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Castagne; 130 G Zucchero A Velo; 60 G Cioccolato Sbriciolato; 2 Cucchiai Rum; 300 G Panna Montata Non Zuccherata

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Categoria: Dolci

Il Monte Bianco di Castagne è un dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente diffuso durante l'autunno. Preparato con castagne, zucchero a velo, cioccolato sbriciolato, rum e panna montata non zuccherata, questo dolce ha un gusto delicato e cremoso. La sua origine risale al periodo medievale quando le castagne erano un alimento comune in molte regioni italiane. Oggi è considerato uno dei dessert più amati in Italia.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Castagne500G
Zucchero a velo130G
Cioccolato sbriciolato60G
Rum2Cucchiai
Panna montata non zuccherata300G

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Lessare le castagne con la buccia
PASSO 2 DI 5
Quindi sbucciarle e pelarle
PASSO 3 DI 5
Passarle nel passaverdure
PASSO 4 DI 5
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria far raffreddare e unirlo alle castagne con il rum e lo zucchero Amalgamare e sul piatto di portata passare il composto in un setaccio in modo da formare una montagnola di piccoli vermicelli
PASSO 5 DI 5
Ricoprire con la panna e mettere in frigo per almeno 1 ora

Suggerimenti

Mixer
Ciotola
Cucchiaio
Spatola

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Senza glutine. Vegano.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	273,79
Carboidrati (g)	35,55
di cui Zuccheri (g)	21,7
Grassi (g)	13,35
di cui Saturi (g)	7,47
Proteine (g)	2,54
Fibre (g)	2,51
Sale (g)	0,02

Proteine
2,54g·5%
Carboidrati
35,55g·66%
Grassi
13,35g·25%
Fibre
2,51g·5%