I moscardini alle olive sono un delizioso piatto di pesce, tipico della cucina mediterranea. I moscardini, ingredienti principali di questa ricetta, sono molluschi dal sapore delicato e la loro carne è morbida e succulenta. Le olive nere aggiungono una nota salata e gustosa, mentre il limone conferisce freschezza al piatto. L'aglio, infine, dona un aroma irresistibile. Questa preparazione veloce è perfetta per un pranzo estivo all'aria aperta.
Pulite i moscardini lavateli più volte e lessateli in acqua salata e poi scolateli
In una insalatiera battete il succo dei limoni filtrati con un pizzico di sale e lo spicchio d'aglio tritato finemente dopo avergli tolto il germoglio
Padella
Coltello
Tagliere
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni
Preparazione veloce, ideale da gustare durante un pranzo estivo
Italy
| Energia (kcal) | 107,81 |
| Carboidrati (g) | 0,2 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,2 |
| Grassi (g) | 5,8 |
| di cui Saturi (g) | 0,99 |
| Proteine (g) | 12,67 |
| Fibre (g) | 0,42 |
| Sale (g) | 0,34 |
