Nasello Al Cartoccio

Name: Nasello Al Cartoccio
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Naselli; 150 G Funghi Champignon; 4 Pomodori; 400 G Cozze; 12 Olive Nere; q.b. Cipolla Tritata; q.b. Prezzemolo Tritato; 1 Spicchio Aglio; q.b. Vino Bianco Secco; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

Il nasello al cartoccio è un delizioso secondo piatto di pesce. Questa ricetta prevede l'utilizzo di naselli freschi insieme a funghi champignon, pomodori, cozze, olive nere, cipolla tritata, prezzemolo tritato, aglio, vino bianco secco, olio d'oliva, sale e pepe. Il nasello viene cotto al cartoccio, che mantiene i sapori e gli aromi dei vari ingredienti. Il risultato è un piatto gustoso e profumato, perfetto da servire in ogni occasione.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Naselli2
Funghi champignon150G
Pomodori4
Cozze400G
Olive nere12
Cipolla tritataq.b.
Prezzemolo tritatoq.b.
Aglio1Spicchio
Vino bianco seccoq.b.
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Raschiate e lavate le cozze fatele aprire a fuoco vivo togliete i molluschi
PASSO 2 DI 5
In un tegame lasciate appassire nell'olio aglio e cipolla unite i funghi affettati e rosolate mescolando; aggiungete i molluschi le olive a rondelle i pomodori a dadini sale pepe; cuocete 5 minuti cospargete col prezzemolo
PASSO 3 DI 5
Mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti un recipiente con i naselli poco vino sale e pepe
PASSO 4 DI 5
Distribuite un po' di salsa su un foglio di carta da forno sopra mettete i pesci e altra salsa
PASSO 5 DI 5
Chiudete i cartocci cuocete a 190 gradi per 15 minuti

Suggerimenti

Carta da forno
Padella

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	62,02
Carboidrati (g)	2,57
di cui Zuccheri (g)	1,62
Grassi (g)	2,12
di cui Saturi (g)	0,33
Proteine (g)	8,28
Fibre (g)	0,65
Sale (g)	0,09

Proteine
8,28g·61%
Carboidrati
2,57g·19%
Grassi
2,12g·16%
Fibre
0,65g·5%