Pan Di Zenzero All'arancia

Name: Pan Di Zenzero All'arancia
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Arancia (scorza Grattugiata); 4 cucchiai Succo D'arancia; 450 g Farina; 1 cucchiaio Zenzero Grattugiato; 1 bustina Lievito In Polvere; 1 cucchiaino Bicarbonato Di Sodio; 1 pizzico Sale; 180 g Burro; 4 cucchiai Sciroppo Di Zucchero Di Canna; 450 g Zucchero Di Melassa; 15 cl Latte; 2 Uova; 16 pezzetti Zenzero Candito

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Categoria: Dolci

Il Pan di Zenzero all'Arancia è un delizioso dolce speziato, perfetto per il periodo natalizio. La combinazione fragrante di arancia e zenzero rende questo dolce davvero irresistibile. Con la sua consistenza soffice e umida, sarà il protagonista della tua tavola durante le festività.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Arancia (scorza grattugiata)1
Succo d'arancia4cucchiai
Farina450g
Zenzero grattugiato1cucchiaio
Lievito in polvere1bustina
Bicarbonato di sodio1cucchiaino
Sale1pizzico
Burro180g
Sciroppo di zucchero di canna4cucchiai
Zucchero di melassa450g
Latte15cl
Uova2
Zenzero candito16pezzetti

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Preparazione

PASSO 1 DI 8
Setacciate in una terrina la farina insieme allo zenzero grattugiato al lievito e al bicarbonato di sodio
PASSO 2 DI 8
Mettete il burro e lo sciroppo in un pentolino e fateli scaldare a fuoco dolce fino a quando il burro si sarà sciolto
PASSO 3 DI 8
Unite allora lo zucchero di melassa e fatelo sciogliere mescolando continuamente con un cucchiaio di legno
PASSO 4 DI 8
Togliete il composto dal fuoco lasciatelo intiepidire e aggiungetelo alla farina sbattendo il tutto energicamente con una frusta in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo
PASSO 5 DI 8
Fate scaldare il latte nel pentolino usato per il burro e lo zucchero poi incorporatelo all'impasto infine unite anche il succo e la scorza d'arancia e le uova sbattute
PASSO 6 DI 8
Trasferite il composto in una teglia quadrata di 20 cm di lato imburrata e infarinata e cuocetelo nel forno preriscaldato (160 gradi) per 1 ora e 40 minuti circa
PASSO 7 DI 8
Al termine sfornate il dolce lasciatelo raffreddare nella teglia poi sformatelo e dividetelo in 16 cubetti
PASSO 8 DI 8
Guarnite ciascuno di essi con un pezzetto di zenzero candito e servite

Suggerimenti

Stampo per dolci
Grattugia
Ciotola

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	209,74
Carboidrati (g)	37,45
di cui Zuccheri (g)	18,7
Grassi (g)	6,12
di cui Saturi (g)	3,24
Proteine (g)	3,45
Fibre (g)	1,38
Sale (g)	0,07

Proteine
3,45g·7%
Carboidrati
37,45g·77%
Grassi
6,12g·13%
Fibre
1,38g·3%