Pane Al Miele

Name: Pane Al Miele
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Farina; 30 g Lievito Di Birra; 6 cucchiai Miele; 2 bicchieri Panna Acida; 1 cucchiaio Zucchero; q.b. Sale Fino

@tuduu

Categoria: Lievitati

Il pane al miele è un delizioso antipasto dolce, perfetto per accompagnare formaggi e salumi. La sua origine risale all'antichità, quando il miele era uno dei pochi dolcificanti disponibili. Oggi, il pane al miele è diventato una prelibatezza molto apprezzata, grazie all'aroma dolce e alla consistenza morbida. Questa ricetta è tipica della regione Toscana, dove il miele è un ingrediente molto utilizzato. Preparare il pane al miele richiede un po' di tempo e pazienza, ma il risultato finale vale sicuramente la pena. Prova questa deliziosa variante del classico pane e lasciati conquistare dalla dolcezza del miele!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina1,000g
Lievito di birra30g
Miele6cucchiai
Panna acida2bicchieri
Zucchero1cucchiaio
Sale finoq.b.

Preparazione

PASSO 1 DI 7
In un bicchiere di acqua tiepida sciogliete il lievito insieme allo zucchero
PASSO 2 DI 7
Intanto fate intiepidire la panna e in una terrina mescolatela al miele a un pizzico di sale e a un quarto della farina
PASSO 3 DI 7
Aggiungete ora il bicchiere col lievito è il resto della farina a pioggia lavorando energicamente
PASSO 4 DI 7
Coprite il recipiente con un panno pulito e fatelo riposare per mezz'ora
PASSO 5 DI 7
Trascorso questo tempo lavorate l'impasto sulla spianatoia per qualche minuto dategli la forma che desiderate e mettetelo in una teglia unta coprite ancora e fate lievitare fino a che raddoppia di volume
PASSO 6 DI 7
A questo punto mettete in forno a temperatura massima per il primo quarto d'ora e poi abbassate e fate cuocere per mezz'ora
PASSO 7 DI 7
Appena sfornato spennellate la superficie con del miele liquido

Suggerimenti

Planetaria
Stampo per pane

Informazioni generali

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	309,45
Carboidrati (g)	52,81
di cui Zuccheri (g)	6,64
Grassi (g)	8,4
di cui Saturi (g)	4,66
Proteine (g)	8,23
Fibre (g)	1,59
Sale (g)	0,01

Proteine
8,23g·12%
Carboidrati
52,81g·74%
Grassi
8,4g·12%
Fibre
1,59g·2%