Pasta Ai Funghi

Name: Pasta Ai Funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Paglia E Fieno; 300 G Funghi Coltivati; 100 G Prosciutto Cotto; 100 G Panna; q.b. Burro; 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Primi piatti

La pasta ai funghi è un piatto gustoso e cremoso che combina sapori delicati dei funghi con il prosciutto cotto. Preparato con pasta tipo paglia e fieno, panna e formaggio grana grattugiato, è un primo piatto irresistibile. Ideale per una cena speciale o un pranzo in famiglia.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo paglia e fieno400G
Funghi coltivati300G
Prosciutto cotto100G
Panna100G
Burroq.b.
Formaggio grana grattugiato1Manciata
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Fare fondere 40 g di burro unirvi i funghi tagliati sottili e farli insaporire per 5 minuti a fuoco vivo
PASSO 2 DI 4
Salare pepare unire il prosciutto tagliato a dadini e cuocere ancora per 3 minuti mescolando
PASSO 3 DI 4
Aggiungere 100 g di panna regolare di sale e cuocere per qualche minuto finché il sugo si sarà ristretto
PASSO 4 DI 4
Lessare la pasta scolarla e condirla con una noce di burro il sugo ai funghi e una manciata di grana

Suggerimenti

Padella
Cucchiaino

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatto classico della cucina italiana

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	227,34
Carboidrati (g)	31
di cui Zuccheri (g)	1,63
Grassi (g)	7,31
di cui Saturi (g)	3,69
Proteine (g)	10,72
Fibre (g)	1,23
Sale (g)	0,21

Proteine
10,72g·21%
Carboidrati
31g·62%
Grassi
7,31g·15%
Fibre
1,23g·2%