La pasta frolla salata è una base versatile e gustosa utilizzata per realizzare deliziosi antipasti. Perfetta da farcire con salumi, formaggi o verdure, è un must have in ogni ricettario. Provate la mia versione semplice e veloce!
Setacciate la farina raccogliendola sul piano di lavoro
Disponetela a fontana e collocatevi nel centro il burro il tuorlo d'uovo e il sale
Mischiate bene con una paletta aggiungete l'acqua e lavorate l'impasto con le mani fino a formare una palla liscia
Lavorate con rapidità in modo che non si sciolga il burro
Raccogliete l'impasto a palla avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo refrigerare per circa 30 minuti dopodichè usate la pasta preparata come è richiesto in ciascuna ricetta
Impastatrice
Frullino
Sac-à-poche
Italy
| Energia (kcal) | 460,28 |
| Carboidrati (g) | 45,78 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,43 |
| Grassi (g) | 28,23 |
| di cui Saturi (g) | 15,98 |
| Proteine (g) | 7,95 |
| Fibre (g) | 1,4 |
| Sale (g) | 0,1 |
