Pasta Sfoglia Danese

Name: Pasta Sfoglia Danese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Danimarca
Ingredients: 500 G Farina; 1 Pizzico Sale; 50 G Zucchero; 2 Bustine Lievito Per Torte; 15 Cl Latte; 1 Uovo; 150 G Burro

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Categoria: Dolci

La Pasta Sfoglia Danese è un dolce tradizionale della cucina danese. Si tratta di un impasto leggero e croccante realizzato con farina, zucchero, lievito per torte, latte, uovo e burro. La pasta sfoglia viene stesa in sottili strati e poi arrotolata per ottenere un risultato friabile e gustoso. Questo dolce si abbina perfettamente ad una tazza di tè caldo o a un dessert fresco.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Danimarca

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina500G
Sale1Pizzico
Zucchero50G
Lievito per torte2Bustine
Latte15Cl
Uovo1
Burro150G

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 12
Mescolate la farina con lo zucchero e il sale
PASSO 2 DI 12
Sciogliete il lievito in un po' di latte freddo
PASSO 3 DI 12
Mettetelo in una casseruola in cui avrete mescolate il resto del latte con l'uovo sbattuto
PASSO 4 DI 12
Unite il composto ottenuto alla farina
PASSO 5 DI 12
Mescolate fino ad ottenere una pasta soffice
PASSO 6 DI 12
Stendete l'impasto su una teglia
PASSO 7 DI 12
Spalmate piccole quantità di burro su due terzi dell'impasto
PASSO 8 DI 12
Piegate quindi la pasta in tre strati come se doveste piegare un tovagliolo: prima la parte senza burro e poi le altre
PASSO 9 DI 12
Stendete e piegate di nuovo
PASSO 10 DI 12
Ripetete tre o quattro volte
PASSO 11 DI 12
Lasciate riposare in frigo o in un luogo fresco per mezz'ora
PASSO 12 DI 12
Fate cuocere la pasta in forno fino a quando non diventa dorata

Suggerimenti

Mattarello
Tagliapasta
Spazzola da cucina

Informazioni generali

Origine

Danimarca

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	356,33
Carboidrati (g)	46,92
di cui Zuccheri (g)	8,23
Grassi (g)	16,1
di cui Saturi (g)	9,13
Proteine (g)	8,27
Fibre (g)	1,2
Sale (g)	0,3

Proteine
8,27g·11%
Carboidrati
46,92g·65%
Grassi
16,1g·22%
Fibre
1,2g·2%