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Pastella Per Tempura

Pastella Per Tempura

@tuduu
Categoria: Condimenti

La pastella per tempura è una preparazione tipica della cucina giapponese utilizzata per friggere verdure e frutti di mare. La sua consistenza leggera e croccante rende questo contorno perfetto per accompagnare molti piatti principali.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min
Paese: Giappone
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Uova grandi2
  • Farina
    Farina75g

Prodotti acquistabili

  • Farina di riso fine 1kg

    Farina di riso fine 1kg

    1 prodotto
    € 6,30

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 3

    Rompete le uova in un recipiente di medie dimensioni con 20 cl di acqua fredda e sbattete finché la miscela è ben amalgamata

  2. PASSO 2 DI 3

    Aggiungete la farina senza setacciarla e sbattete (se possibile con i bastoncini) finché la preparazione è appena mescolata

  3. PASSO 3 DI 3

    Fate attenzione a non sbattere troppo

Suggerimenti

  • Ciotola

  • Frusta

Informazioni generali

Origine

Giappone

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal)181,18
Carboidrati (g)19,53
di cui Zuccheri (g)0,46
Grassi (g)6,52
di cui Saturi (g)2,33
Proteine (g)12,02
Fibre (g)0,6
Sale (g)0,1
  • Proteine
    12,02g·31%
  • Carboidrati
    19,53g·51%
  • Grassi
    6,52g·17%
  • Fibre
    0,6g·2%
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie