Patate Al Cartoccio

Name: Patate Al Cartoccio
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Patate Grandi; 100 G Formaggio Caprino; 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Pepe; q.b. Insalata Rucola

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Categoria: Contorni

Le patate al cartoccio sono un contorno delizioso e originale, ideale per arricchire i tuoi pasti. Le patate vengono cotte all'interno di un cartoccio di alluminio insieme a formaggio caprino, olio d'oliva e pepe. Al termine della cottura, si aggiunge l'insalata rucola per un tocco di freschezza. Una vera delizia da gustare calda e filante.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Patate grandi4
Formaggio caprino100G
Olio d'oliva extra-vergine1Filo
Pepeq.b.
Insalata rucolaq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Lavate con cura le patate asciugatele con fogli di carta assorbente e avvolgetele singolarmente in fogli di carta alluminio
PASSO 2 DI 4
Cuocetele alla griglia per circa 1 ora dopodichè togliete l'alluminio tagliatele in due senza separarle e farcitele con il caprino (precedentemente lavorato a crema)
PASSO 3 DI 4
Successivamente disponetele in una teglia unta d'olio e cuocetele in forno molto caldo per circa 3-4 minuti
PASSO 4 DI 4
Infine adagiatele su un letto di rucola e servitele spolverizzandole con del pepe e irroratele con un filo d'olio d'oliva extra-vergine

Suggerimenti

Carta alluminio

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni

Altre informazioni

Ideale come accompagnamento a carni grigliate.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	154,69
Carboidrati (g)	14,16
di cui Zuccheri (g)	0,35
Grassi (g)	7,71
di cui Saturi (g)	3,7
Proteine (g)	7,43
Fibre (g)	1,25
Sale (g)	0,38

Proteine
7,43g·24%
Carboidrati
14,16g·46%
Grassi
7,71g·25%
Fibre
1,25g·4%