Peperoni Ripieni

Name: Peperoni Ripieni
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Peperoni; 200 G Riso Lessato Con 2 Dadi; 200 G Trito Di Carne; q.b. Pangrattato; q.b. Olive Nere; q.b. Olive Verdi; 1 Pezzetto Burro; q.b. Cipolla Tritata; 1 Scatola Pelati; 1 Dado

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Categoria: Piatti unici

I peperoni ripieni sono un delizioso contorno prevalentemente consumato in Italia. Questo piatto è composto da peperoni farciti con un mix di riso lessato, trito di carne, pangrattato, olive nere, olive verdi, burro, cipolla tritata, pelati e dado. Viene poi cotto in forno fino a che i peperoni diventano morbidi e il ripieno risulti dorato e croccante. La ricetta è originaria della regione italiana dell'Italia centrale.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 60 minCottura: 60 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Peperoni6
Riso lessato con 2 dadi200G
Trito di carne200G
Pangrattatoq.b.
Olive nereq.b.
Olive verdiq.b.
Burro1Pezzetto
Cipolla tritataq.b.
Pelati1Scatola
Dado1

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Rosolare la cipolla nel burro aggiungere il tritato i pelati e un dado anche un pò d'acqua se necessario
PASSO 2 DI 4
Cuocere per 10 minuti
PASSO 3 DI 4
Scottare i peperoni in acqua bollente per 5/6 minuti
PASSO 4 DI 4
Mescolare al riso lessato le olive tritate il pangrattato e riempire i peperoni cospargervi del pangrattato ed infornare a 180 gradi per 30'

Suggerimenti

Tagliere
Coltello
Padella
Ciotola
Forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatto tipico della cucina italiana

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	205,25
Carboidrati (g)	23,68
di cui Zuccheri (g)	20,87
Grassi (g)	6,93
di cui Saturi (g)	3,52
Proteine (g)	6,3
Fibre (g)	14,41
Sale (g)	0,12

Proteine
6,3g·12%
Carboidrati
23,68g·46%
Grassi
6,93g·14%
Fibre
14,41g·28%