Peperoni Ripieni Di Riso

Name: Peperoni Ripieni Di Riso
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Peperoni Dolci; 1 Scatola Tonno All'olio D'oliva Da 160 G; 60 G Riso Parboiled; 1 Cipolla; 500 G Polpa Di Pomodoro; q.b. Prezzemolo; 4 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Piatti unici

I peperoni ripieni di riso sono un delizioso piatto tipico della cucina italiana. Il loro ripieno, preparato con tonno, riso, cipolla, polpa di pomodoro e prezzemolo, dona un sapore unico e irresistibile. Questa ricetta è molto semplice da preparare e può essere servita come contorno o piatto principale. I peperoni dolci, una volta cotti, diventano morbidi e succulenti, creando una perfetta combinazione di sapori e consistenze. Provali e sarai conquistato!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Peperoni dolci4
Tonno all'olio d'oliva da 160 g1Scatola
Riso parboiled60G
Cipolla1
Polpa di pomodoro500G
Prezzemoloq.b.
Olio d'oliva4Cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Fate rosolare mezza cipolla tritata in 2 cucchiai d'olio unite il pomodoro salate e fate sobbollire per 15 minuti badando che la salsa rimanga liquida
PASSO 2 DI 7
Tagliate a metà i peperoni; eliminate piccioli semi e filamenti lavateli e fateli scolare
PASSO 3 DI 7
Tritate e fate rosolare l'altra mezza cipolla con l'olio rimasto unite il riso e fatelo tostare mescolando per 3 minuti
PASSO 4 DI 7
Aggiungete 4 cucchiai di salsa il tonno sgocciolato e spezzettato e cuocete per altri 4 minuti aggiungendo poca acqua bollente se occorre; insaporite poi con un cucchiaio di prezzemolo tritato
PASSO 5 DI 7
Col riso riempite i peperoni poneteli in una pirofila bagnateli con la salsa di pomodoro e passate in forno a 150 gradi per un'ora bagnandoli ogni tanto con il fondo di cottura
PASSO 6 DI 7
Vino consigliato: Cirò rosso di Calabria
PASSO 7 DI 7
Pane consigliato: carta da musica o piadina

Suggerimenti

Tagliere
Coltello
Padella
Cucchiaio

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	194,25
Carboidrati (g)	4,01
di cui Zuccheri (g)	3,12
Grassi (g)	19,3
di cui Saturi (g)	2,76
Proteine (g)	0,81
Fibre (g)	1,1

Proteine
0,81g·3%
Carboidrati
4,01g·16%
Grassi
19,3g·77%
Fibre
1,1g·4%