Pesce Al Forno

Name: Pesce Al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Tonno In Tranci; 1000 G Patate; 3 Pomodori; 1 Cipolla; 3 Foglie Alloro; 2 Prese Timo; 1 Limone; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine; 1 Presa Pepe Nero; q.b. Paprica; q.b. Cumino; q.b. Sale; Per La Marinata:; 4 Spicchi Aglio; q.b. Paprica; q.b. Cumino; 1 Presa Pepe Nero; q.b. Sale

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Categoria: Secondi piatti

Il Pesce Al Forno è un delizioso secondo piatto a base di tonno arricchito da patate, pomodori, cipolla e aromi mediterranei. La marinata con aglio, paprica, cumino e pepe nero dona un sapore intenso al pesce. Ideale da gustare caldo, è un piatto leggero e nutriente.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Tonno in tranci500G
Patate1,000G
Pomodori3
Cipolla1
Alloro3Foglie
Timo2Prese
Limone1
Olio d'oliva extra-vergine3Cucchiai
Pepe nero1Presa
Papricaq.b.
Cuminoq.b.
Saleq.b.
Per la marinata:
Aglio4Spicchi
Papricaq.b.
Cuminoq.b.
Pepe nero1Presa
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 11
Lavate e sbucciate le patate quindi tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore
PASSO 2 DI 11
Sbucciate la cipolla e i pomodori lavate il limone e tagliate gli ingredienti in rondelle fini
PASSO 3 DI 11
Fate riscaldare il forno a 170 gradi
PASSO 4 DI 11
Sistemate sul fondo di una pirofila le foglie di alloro ed il timo
PASSO 5 DI 11
Sistemateci sopra le patate poi le cipolle ed infine i pomodori
PASSO 6 DI 11
Mescolate insieme il pepe la paprica il cumino il sale e l'olio
PASSO 7 DI 11
Spargete il tutto nella pirofila decorando con fette di limone
PASSO 8 DI 11
Cuocete le verdure in forno per 45 minuti
PASSO 9 DI 11
Nel frattempo preparate la marinata: sbucciate l'aglio e pestatelo aggiungetevi la paprica il pepe il cumino ed il sale
PASSO 10 DI 11
Lasciate marinare in questa salsa i tranci di pesce per 30 minuti
PASSO 11 DI 11
Dopo che le verdure sono state in forno per 45 minuti disponetevi sopra i tranci di pesce versatevi tutta la marinata rimettete in forno per altri 15 minuti quindi servite in tavola

Suggerimenti

Pentola a pressione
Pirofila

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni

Altre informazioni

Piatto di origine mediterranea

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	101,08
Carboidrati (g)	10,09
di cui Zuccheri (g)	1,61
Grassi (g)	3,83
di cui Saturi (g)	1,08
Proteine (g)	6,52
Fibre (g)	1,34
Sale (g)	0,01

Proteine
6,52g·30%
Carboidrati
10,09g·46%
Grassi
3,83g·18%
Fibre
1,34g·6%