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Pesce Con Verdure

Pesce Con Verdure

@tuduu
Categoria: Secondi piatti

Il Pesce Con Verdure è un delizioso piatto a base di filetto di cernia accompagnato da patate, carote, zucchine e peperoni. Il tutto viene cotto in un gustoso sugo di pomodoro arricchito da aglio e peperoncino. Un piatto sano, leggero e ricco di sapori mediterranei.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Filetto di cernia500g
  • Patate250g
  • Carote250g
  • Sugo Di Pomodoro
    Sugo di pomodoro2bicchieri
  • Acqua1bicchiere
  • Aglio
    Aglio1spicchio
  • Zucchine2
  • Cipolla grande1
  • Peperone verdeq.b.
  • Peperone gialloq.b.
  • Peperoncinoq.b.
  • Olio D'oliva
    Olio d'olivaq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

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Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Pulite il pesce sfilettatelo e poi strofinatelo interamente con il sale

  2. PASSO 2 DI 6

    Pulite bene le verdure e tagliatele tutte a tocchetti non troppo grossi

  3. PASSO 3 DI 6

    Mettete il filetto di pesce in una padella insieme all'olio bollente e friggetelo da entrambi i lati

  4. PASSO 4 DI 6

    Toglietelo dalla padella quando sarà ben dorato e nello stesso olio mettete la cipolla affettata l'aglio schiacciato il sale il pepe il peperoncino il sugo di pomodoro e l'acqua

  5. PASSO 5 DI 6

    Dopo 10 minuti aggiungete le verdure e fatele cuocere

  6. PASSO 6 DI 6

    Adagiate le verdure e il pesce in una pirofila e infornate per 10 minuti a 150 gradi

Suggerimenti

  • Padella

  • Coltello

  • Tagliere

  • Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2-3 giorni.

Altre informazioni

Piatto leggero e saporito, perfetto sia per pranzo che per cena.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal)41,21
Carboidrati (g)4,4
di cui Zuccheri (g)2,29
Grassi (g)0,24
di cui Saturi (g)0,05
Proteine (g)5,13
Fibre (g)1,03
Sale (g)0,02
  • Proteine
    5,13g·48%
  • Carboidrati
    4,4g·41%
  • Grassi
    0,24g·2%
  • Fibre
    1,03g·10%