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Pesto Di Zucchine

Pesto Di Zucchine

@tuduu

Il pesto di zucchine è una deliziosa crema verde, fresca e leggera. È un ottimo accompagnamento per piatti di pasta o come condimento per crostini e bruschette. Perfetto per la stagione estiva!

Difficoltà: Facile
Cottura: 0 min
Preparazione: 15 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Zucchine piccole tenere2
  • Aglio
    Aglio1spicchio
  • Pinoli1cucchiaio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
    Olio d'oliva extra-vergineq.b.
  • Saleq.b.

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Preparazione

  1. PASSO 1 DI 3

    Lavare ed affettare le zucchine passarle al frullatore con l'aglio i pinoli aggiungendo lentamente l'olio

  2. PASSO 2 DI 3

    Aggiustare di sale

  3. PASSO 3 DI 3

    Adatta a condire ed accompagnare tutti i cereali e la pasta può essere aggiunta alla besciamella salutista per ottenere ottime lasagne

Suggerimenti

  • Frullatore

  • Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)31,29
Carboidrati (g)1,53
di cui Zuccheri (g)1,42
Grassi (g)1,55
di cui Saturi (g)0,12
Proteine (g)2,18
Fibre (g)1,4
  • Proteine
    2,18g·33%
  • Carboidrati
    1,53g·23%
  • Grassi
    1,55g·23%
  • Fibre
    1,4g·21%