
Una ricetta di
TuduuPetti d'anatra ai fichi
I petti d'anatra ai fichi sono un gustoso piatto tipico della cucina italiana. La carne di anatra, morbida e saporita, si sposa perfettamente con la dolcezza dei fichi. La ricetta prevede la cottura dei petti d'anatra con burro, olio d'oliva, alloro e salvia, insaporiti con vino bianco secco e cognac. I fichi con la scorza sono aggiunti verso la fine della cottura, per donare al piatto una nota di freschezza e dolcezza.
Secondi
15 min
25 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 4 persone)
Petti d'anatra
600 G
Burro
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Alloro
q.b.
Salvia
q.b.
Vino bianco secco
20 Cl
Cognac
2 Cucchiai
Fichi con la scorza
12
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