Pizza Al Radicchio

Name: Pizza Al Radicchio
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Pasta Da Pane; 600 G Radicchio Di Treviso; 100 G Bacon; 1 Formaggio Scamorza Affumicata; 12 Olive Nere Snocciolate; q.b. Peperoncino; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale

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Categoria: Lievitati

La Pizza al Radicchio è un piatto tipico della tradizione veneta. Il radicchio di Treviso, con il suo sapore amarognolo, si sposa alla perfezione con la scamorza affumicata, il bacon e le olive nere, creando un mix di sapori unico e irresistibile. La base di pasta da pane, croccante all'esterno e morbida all'interno, completa questa delizia culinaria.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 25 minCottura: 25 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta da pane700G
Radicchio di treviso600G
Bacon100G
Formaggio scamorza affumicata1
Olive nere snocciolate12
Peperoncinoq.b.
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Stendere la pasta in una larga teglia unta d'olio
PASSO 2 DI 6
Lavare il radicchio asciugarlo bene e tagliarlo a striscioline
PASSO 3 DI 6
Disporlo sulla pasta e salare
PASSO 4 DI 6
Unire il bacon a fettine le olive e la scamorza grattugiata grossolanamente
PASSO 5 DI 6
Spolverizzare il tutto con un pizzico di peperoncino
PASSO 6 DI 6
Cuocere in forno caldo a 250 gradi per circa 25 minuti

Suggerimenti

Teglia per pizza
Coltello affilato

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare le porzioni residue in frigorifero, coperte con pellicola trasparente

Altre informazioni

Questa pizza è particolarmente gustosa se consumata calda

Origine

Italia, Veneto

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	211,42
Carboidrati (g)	31,92
di cui Zuccheri (g)	1,27
Grassi (g)	5,51
di cui Saturi (g)	2,15
Proteine (g)	9,95
Fibre (g)	1,2
Sale (g)	0,15

Proteine
9,95g·20%
Carboidrati
31,92g·66%
Grassi
5,51g·11%
Fibre
1,2g·2%