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Pizza Al Salamino Piccante

Pizza Al Salamino Piccante

@tuduu

La pizza al salamino piccante è una deliziosa variante della pizza classica condita con salamino piccante affettato. Questa pizza è perfetta per gli amanti dei sapori piccanti e saziante grazie all'aggiunta di uova. Gustala calda e croccante!

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

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    Paese: Italia
    tuduu@tuduu

    Ingredienti

    Nr. Porzioni
    • Pasta base per pizza (v. ricetta)500g
    • Burro
      Burro80g
    • Uova4
    • Mozzarella
      Mozzarella150g
    • Salamino piccante affettato100g
    • Passato di pomodoro200g
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    Categoria: Lievitati

    Prodotti acquistabili

    • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

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    • Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

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      € 9,70

    Preparazione

    1. PASSO 1 DI 10

      Mettete la pasta in una terrina con 50 g di burro qualche cucchiaiata di acqua tiepida due uova sale e pepe

    2. PASSO 2 DI 10

      Impastate il tutto con le mani finché ricaverete una pasta liscia elastica e omogenea

    3. PASSO 3 DI 10

      Stendetela a disco

    4. PASSO 4 DI 10

      Lessate le rimanenti due uova per otto minuti dall'inizio del bollore

    5. PASSO 5 DI 10

      Passatele sotto l'acqua fredda corrente sgusciatele e con l'apposito attrezzo tagliatele a fettine

    6. PASSO 6 DI 10

      Ungete con il rimanente burro una teglia

    7. PASSO 7 DI 10

      Stendete su di essa il disco di pasta

    8. PASSO 8 DI 10

      Distribuiteci sopra il passato di pomodoro stendendola accuratamente con il dorso di un cucchiaio la mozzarella affettata finemente il salame e le fettine di uova sode

    9. PASSO 9 DI 10

      Passate la pizza in forno caldissimo e lasciatela cuocere per trenta minuti diminuendo gradatamente il calore

    10. PASSO 10 DI 10

      Sfornatela e servitela immediatamente

    Suggerimenti

    • Teglia da pizza

    • Tagliere

    • Coltello

    Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Energia (kcal)242,99
    Carboidrati (g)30,28
    di cui Zuccheri (g)1,62
    Grassi (g)9,73
    di cui Saturi (g)5,16
    Proteine (g)10
    Fibre (g)0,84
    Sale (g)0,04
    • Proteine
      10g·20%
    • Carboidrati
      30,28g·60%
    • Grassi
      9,73g·19%
    • Fibre
      0,84g·2%
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie