La Pizza Bianca ai Quattro Formaggi è una gustosa pizza bianca arricchita con quattro diversi formaggi: mozzarella, formaggio fontina, formaggio gorgonzola e formaggio parmigiano grattugiato. È una prelibatezza dal gusto cremoso e irresistibile, perfetta per gli amanti del formaggio. L'impasto morbido e fragrante si sposa meravigliosamente con la filantezza dei formaggi, creando un contrasto di sapori unico. Provala e lasciati conquistare dall'armonia di questa pizza incredibile!
In una ciotola sbriciolate il lievito di birra scioglietelo con mezzo bicchiere di latte tiepido
Sulla spianatoia disponete la farina a fontana e al centro versatevi il lievito con il latte e un pizzico di sale
Impastate aggiungendo un pochino di acqua tiepida
Lavorate fino a ottenere una pasta morbida ed elastica formate una palla copritela con un canovaccio e lasciatela riposare e lievitare per almeno due ore
Accendete il forno
Spianatela
Ungete con un filo di olio una teglia e posatevi sopra la sfoglia di pasta
Tagliate a pezzetti tutti i formaggi e distribuiteli sopra la pizza
Salate leggermente e pepate
Quando il forno avrà raggiunto la temperatura di 220 gradi infornate e fate cuocere per venti minuti
Servite caldissimo
Se Io gradite potete aggiungere anche una manciata di capperi
In questo caso non salate la guarnizione
Ciotola
Spianatoia
Rotella per la pizza
Forno
Conserva la pizza in frigorifero, avvolta in pellicola trasparente o inserita in un contenitore ermetico. Puoi riscaldarla in forno prima di servirla.
Questa deliziosa pizza bianca ai quattro formaggi ha origini italiane e rappresenta un piatto classico della tradizione gastronomica italiana. È l'ideale come antipasto o come piatto principale.
Italia
| Energia (kcal) | 309,54 |
| Carboidrati (g) | 47,93 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,33 |
| Grassi (g) | 7,41 |
| di cui Saturi (g) | 4,08 |
| Proteine (g) | 14,86 |
| Fibre (g) | 1,93 |
| Sale (g) | 0,22 |
