Una ricetta di

Pizza senza glutine con mozzarella e prosciutto cotto

Name: Pizza senza glutine con mozzarella e prosciutto cotto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Farina di riso; 250 mL Acqua; 1 bustina Lievito di birra secco in granuli; 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaino Sale; 400 g Mozzarella; 200 g Prosciutto cotto senza glutine; 200 g Passata di pomodoro; q.b. Origano; q.b. Pepe

Portate sulla vostra tavola un’esplosione di gusto e soddisfazione, grazie alla nostra deliziosa pizza senza glutine con mozzarella filante e prosciutto cotto. Una variante croccante e senza compromessi rispetto alla versione classica, questa creazione culinaria vi farà dimenticare completamente il glutine, esaltando solo il piacere dei sapori autentici italiani.

Lievitati

20 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Farina di riso

500 g

Acqua

250 mL

Lievito di birra secco in granuli

1 bustina

Olio extravergine d'oliva

2 cucchiai

Sale

1 cucchiaino

Mozzarella

400 g

Prosciutto cotto senza glutine

200 g

Passata di pomodoro

200 g

Origano

q.b.

Pepe

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 5

In una ciotola grande, mescolate la farina senza glutine con il lievito.

STEP 2 di 5

Aggiungete l'acqua tiepida e l'olio, amalgamando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

STEP 3 di 5

Coprite con un panno umido e lasciate lievitare percirca 30 minuti. Preriscaldate il forno a 220°C.

STEP 4 di 5

Stendete l'impasto su una teglia precedentemente oliata, formando un cerchio. Spalmate la passata di pomodoro sull'impasto, aggiungete sale, pepe e origano a piacere.

STEP 5 di 5

Distribuite la mozzarella tagliata a cubetti e le fette di prosciutto cotto. Infornate per 15-20 minuti o fino a quando la base è dorata e la mozzarella fusa.