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Pollo Ai Carciofi

Pollo Ai Carciofi

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Il Pollo ai Carciofi è un piatto gustoso e profumato, tipico della cucina italiana. La combinazione del pollo succulento con l'aroma delicato dei carciofi crea un'esplosione di sapori in ogni boccone. La carne del pollo viene cotta con burro, sale e pepe, mentre i carciofi vengono saltati in padella con vino bianco secco e limone per ottenere una consistenza morbida e un sapore leggermente acidulo. Ideale da gustare come primo piatto o secondo piatto accompagnato da un contorno di verdure.

Difficoltà: Media
Cottura: 40 min
Preparazione: 15 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Pollo tagliato in 8 pezzi1
  • Burro20G
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Carciofi piccoli teneri8
  • Vino bianco secco1Bicchiere
  • Limone1

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    Rosolare i pezzi di pollo con pochissimo burro salare pepare

  2. PASSO 2 DI 4

    Coprire e cuocere per 30 minuti

  3. PASSO 3 DI 4

    A parte procedere nello stesso modo con i carciofi

  4. PASSO 4 DI 4

    Unire poi i carciofi al pollo bagnare col vino cuocere 5 minuti cospargere di succo di limone e servire

Suggerimenti

  • Padella

  • Coltello

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.

Altre informazioni

Piatto tipico della cucina italiana.

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)61,67
Carboidrati (g)1,87
di cui Zuccheri (g)1,47
Grassi (g)2,41
di cui Saturi (g)1,05
Proteine (g)3,86
Fibre (g)3,82
Sale (g)0,1
  • Proteine
    3,86g·32%
  • Carboidrati
    1,87g·16%
  • Grassi
    2,41g·20%
  • Fibre
    3,82g·32%