Pollo Al Limone

Name: Pollo Al Limone
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Uvetta Sultanina; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cipolle; 1 Pollo; q.b. Sale; q.b. Pepe; 2 Spicchi Aglio; 1 Mazzetto Verdura; 4 Limoni; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Bicchiere Brodo; 100 G Pinoli; 1 Yogurth Naturale

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Categoria: Secondi piatti

Il Pollo al Limone è un piatto classico della cucina italiana, con un sapore fresco e agrumato. Il pollo viene cotto lentamente in una deliziosa salsa al limone e servito con contorno di verdure. È un piatto leggero ma ricco di gusto, perfetto per una cena estiva. Inoltre, il succo di limone conferisce al pollo una texture morbida e succosa.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Uvetta sultanina100G
Olio d'oliva2Cucchiai
Cipolle2
Pollo1
Saleq.b.
Pepeq.b.
Aglio2Spicchi
Verdura1Mazzetto
Limoni4
Vino bianco secco1Bicchiere
Brodo1Bicchiere
Pinoli100G
Yogurth naturale1

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 17
Mettere l'uva secca in una ciotola di acqua tiepida
PASSO 2 DI 17
Lasciare gonfiare
PASSO 3 DI 17
Versare l'olio in una cocotte
PASSO 4 DI 17
Mettete le cipolle tagliate rotonde e fate dorare il pollo da tutte le parti
PASSO 5 DI 17
Mettete sale e pepe
PASSO 6 DI 17
Aggiungete i gusci d'aglio il mazzetto di verdura due limoni tagliati a rotella e il succo di due altri
PASSO 7 DI 17
Bagnate con il vino bianco e il brodo
PASSO 8 DI 17
Coprite
PASSO 9 DI 17
Lasciate bollire lentamente 30 minuti a fuoco lento
PASSO 10 DI 17
Aggiungete poi l'uva sultanina scolata e i pinoli
PASSO 11 DI 17
Mescolate
PASSO 12 DI 17
Coprite
PASSO 13 DI 17
Proseguire la cottura ancora 20 minuti
PASSO 14 DI 17
Metteteci lo yogurth
PASSO 15 DI 17
Sciogliere il tutto
PASSO 16 DI 17
Coprite
PASSO 17 DI 17
Finire la cottura per altri 10 minuti

Suggerimenti

Padella
Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	108,74
Carboidrati (g)	6,56
di cui Zuccheri (g)	6,53
Grassi (g)	6,03
di cui Saturi (g)	0,93
Proteine (g)	4,62
Fibre (g)	1,33
Sale (g)	0,04

Proteine
4,62g·25%
Carboidrati
6,56g·35%
Grassi
6,03g·33%
Fibre
1,33g·7%