Pollo Campagnolo

Name: Pollo Campagnolo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Petti Di Pollo; 1 Rametto Rosmarino; 6 Foglie Salvia; 1 Limone; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Tazza Brodo Di Dado; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Noce Burro; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

Il Pollo Campagnolo è un classico piatto della cucina italiana. È un secondo piatto gustoso e semplice da preparare, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. Il pollo viene rosolato con rosmarino e salvia, poi cotto a fuoco lento con vino bianco e brodo di dado. Il risultato è una carne morbida e succosa, con un sapore ricco e aromatico. Il limone aggiunge una fresca nota agrumata. Prova questa deliziosa ricetta!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Petti di pollo700G
Rosmarino1Rametto
Salvia6Foglie
Limone1
Vino bianco secco1Bicchiere
Brodo di dado1Tazza
Olio d'oliva3Cucchiai
Burro1Noce
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Tritare rosmarino e salvia
PASSO 2 DI 7
Tagliare a pezzi regolari il pollo
PASSO 3 DI 7
Soffriggere 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire il trito e il pollo
PASSO 4 DI 7
Rosolare a fuoco moderato e non appena la carne sarà dorata bagnare con un bicchiere di vino
PASSO 5 DI 7
Far evaporare salare pepare e bagnare con brodo caldo
PASSO 6 DI 7
Cuocere coperto a fuoco dolce per 25 minuti
PASSO 7 DI 7
Spruzzare con succo di limone tenere sul fuoco ancora qualche istante quindi servire

Suggerimenti

Padella
Tagliere
Coltello

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare il pollo campagnolo in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Puoi servire il pollo con contorni di verdure grigliate o patate al forno

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	103,93
Carboidrati (g)	0,51
di cui Zuccheri (g)	0,49
Grassi (g)	4,55
di cui Saturi (g)	1,34
Proteine (g)	12,5
Fibre (g)	0,37
Sale (g)	0,09

Proteine
12,5g·70%
Carboidrati
0,51g·3%
Grassi
4,55g·25%
Fibre
0,37g·2%