Il Pollo Meraviglia è un piatto classico italiano che combina il sapore del pollo con il croccante dei fagiolini e la dolcezza del pomodoro. La consistenza cremosa del semolino si abbina perfettamente al gusto delicato del pollo. È un primo piatto gustoso e completo, ideale per una cena speciale o per un pranzo in famiglia.
Bollire in 500 g d'acqua e per 30 minuti circa i fagiolini il pomodoro ed il sedano ben puliti e lavati
Separare la verdura cotta dal brodo togliere il sedano la pelle e i semi del pomodoro quindi ridurre le verdure a purea
In 200 g circa del brodo di verdura ben caldo aggiungere volendo un pizzico di sale e poi 3 cucchiai della purea di fagiolini e il pomodoro
Versare a pioggia il semolino amalgamare il pollo e condire con l'olio d'oliva extra-vergine
Padella
Cucchiaio di legno
Italia
| Energia (kcal) | 125,13 |
| Carboidrati (g) | 4,74 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,36 |
| Grassi (g) | 7,25 |
| di cui Saturi (g) | 1,86 |
| Proteine (g) | 10,13 |
| Fibre (g) | 0,9 |
| Sale (g) | 0,28 |
