Le polpette con pinoli sono un piatto gustoso e semplice da preparare, tipico della cucina italiana. Le polpette realizzate con la polpa di manzo macinata vengono arricchite con l'aggiunta di pinoli e mollica di pane, che conferiscono loro un sapore unico. Vengono poi cotte in un delizioso brodo di carne e servite con farina 00 e un filo d'olio d'oliva. Perfette da gustare come antipasto o secondo piatto.
Mettete la mollica di pane in un tegamino aggiungete poco alla volta 1 tazza di brodo caldo e rigirate con un cucchiaio di legno lasciando cuocere 45 minuti
In un recipiente versate la carne macinata l'uovo i pinoli tritati e la mollica
Salate pepate e mescolate bene
Formate delle polpettine che passerete nella farina e friggerete poi in olio caldo
Ciotola
Padella
Friggitrice
Pentola
Italia
| Energia (kcal) | 237,74 |
| Carboidrati (g) | 11,73 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,3 |
| Grassi (g) | 62,7 |
| di cui Saturi (g) | 0,58 |
| Proteine (g) | 70,6 |
| Fibre (g) | 0,35 |
| Sale (g) | 0,01 |
