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Polpette Con Piselli

Polpette Con Piselli

@tuduu

Le Polpette con Piselli sono un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente amato dagli amanti della carne. Questa ricetta unisce la morbidezza delle polpette di carne macinata al sapore dolce dei pisellini, creando un abbinamento irresistibile.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

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    Paese: Italia
    tuduu@tuduu

    Ingredienti

    Nr. Porzioni
    • Carne macinata400g
    • Pisellini freschi o surgelati450g
    • Burro
      Burro30g
    • Olio D'oliva
      Olio d'oliva1cucchiaio
    • Farina3cucchiai
    • Pancetta
      Pancetta30g
    • Cognac
      Cognac1bicchierino
    • Latteq.b.
    • Cipollaq.b.
    • Noce moscataq.b.
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    Categoria: Primi piatti

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    Preparazione

    1. PASSO 1 DI 3

      Preparare le polpette infarinarle e metterle in una casseruola con olio burro pancetta e cipolla tritata

    2. PASSO 2 DI 3

      Irrorare con il latte salare pepare e cospargere di noce moscata

    3. PASSO 3 DI 3

      Unire i piselli lessati bagnare con il cognac portare a cottura e servire

    Suggerimenti

    • Padella

    • Ciotola

    • Frullatore

    Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Energia (kcal)223,65
    Carboidrati (g)8,35
    di cui Zuccheri (g)2,15
    Grassi (g)13,48
    di cui Saturi (g)2,41
    Proteine (g)14,13
    Fibre (g)2,45
    • Proteine
      14,13g·37%
    • Carboidrati
      8,35g·22%
    • Grassi
      13,48g·35%
    • Fibre
      2,45g·6%
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie