Polpette Con Piselli

Name: Polpette Con Piselli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Carne Macinata; 450 G Pisellini Freschi O Surgelati; 30 G Burro; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 3 Cucchiai Farina; 30 G Pancetta; 1 Bicchierino Cognac; q.b. Latte; q.b. Cipolla; q.b. Noce Moscata; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Primi piatti

Le Polpette con Piselli sono un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente amato dagli amanti della carne. Questa ricetta unisce la morbidezza delle polpette di carne macinata al sapore dolce dei pisellini, creando un abbinamento irresistibile.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Carne macinata400G
Pisellini freschi o surgelati450G
Burro30G
Olio d'oliva1Cucchiaio
Farina3Cucchiai
Pancetta30G
Cognac1Bicchierino
Latteq.b.
Cipollaq.b.
Noce moscataq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Preparare le polpette infarinarle e metterle in una casseruola con olio burro pancetta e cipolla tritata
PASSO 2 DI 3
Irrorare con il latte salare pepare e cospargere di noce moscata
PASSO 3 DI 3
Unire i piselli lessati bagnare con il cognac portare a cottura e servire

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Frullatore

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	223,65
Carboidrati (g)	8,35
di cui Zuccheri (g)	2,15
Grassi (g)	13,48
di cui Saturi (g)	2,41
Proteine (g)	14,13
Fibre (g)	2,45

Proteine
14,13g·37%
Carboidrati
8,35g·22%
Grassi
13,48g·35%
Fibre
2,45g·6%