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  1. Polpettine Al Forno
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Ricette
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Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Carne di vitello magra400g
  • Besciamella2cucchiai
  • Burro
    Burro70g
  • Uovo1
  • Formaggio parmigiano grattugiato2cucchiai
  • Pinoliq.b.
  • Basilicoq.b.
  • Pepeq.b.
  • Saleq.b.
  • Salvia1rametto
Polpettine Al Forno

Polpettine Al Forno

@tuduu
Categoria: Secondi piatti

Le polpettine al forno sono un delizioso piatto della tradizione italiana, perfette da servire come antipasto o secondo piatto. Preparate con carne di vitello magra e arricchite con besciamella e formaggio Parmigiano grattugiato, le polpettine al forno sono morbide e saporite. I pinoli e il basilico aggiungono un tocco di freschezza, mentre la salvia dona un aroma unico. Provatele!

Difficoltà: Difficile
Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Prodotti acquistabili

  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 prodotto
    € 9,90

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    Tritare la carne aggiungere la besciamella il parmigiano l'uovo e il basilico tritato

  2. PASSO 2 DI 4

    Salare e pepare mescolare bene formare tante polpettine rotonde e su ciascuna infilare 4 pinoli

  3. PASSO 3 DI 4

    Scaldare il burro con la salvia e unire le polpettine

  4. PASSO 4 DI 4

    Mettere in forno bagnare ogni tanto con il burro di cottura e ritirarle dorate

Suggerimenti

  • Frullatore

  • Pentola

  • Padella

  • Ciotola

  • Cucchiaio

  • Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare le polpettine al forno in frigorifero per massimo 2 giorni.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal)191,03
Carboidrati (g)0,63
di cui Zuccheri (g)0,37
Grassi (g)13,23
di cui Saturi (g)7,35
Proteine (g)17,3
Fibre (g)0,06
Sale (g)0,09
  • Proteine
    17,3g·55%
  • Carboidrati
    0,63g·2%
  • Grassi
    13,23g·42%
  • Fibre
    0,06g·0%