Il polpettone con ricotta è un gustoso piatto tipico della cucina italiana. Preparato con carne macinata, ricotta, formaggio grattugiato e uova, è un piatto dal sapore cremoso e invitante. La ricotta conferisce al polpettone una consistenza morbida e un sapore delicato. Viene cotto al forno e servito caldo, ideale per accompagnare contorni di verdure o patate al forno.
Preparare della carne macinata condita con sale pepe uova ricotta formaggio grattugiato
Stendere questo impasto sopra un foglio di carta argentata farcirlo con della frittata e arrotolarlo; cuocerlo per circa un'ora nel brodo
Tagliarlo a fette e guarnirlo con della verdura da minestrone lessata e fatta saltare in padella con burro e panna
Stampo per polpettone
Padella
Ciotola
Cucchiaio
Italia
