Polpettone Con Ricotta

Name: Polpettone Con Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Carne Macinata; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Uova; q.b. Ricotta; q.b. Formaggio Grattugiato; q.b. Frittata; q.b. Brodo; q.b. Verdura Da Minestrone Lessata; q.b. Burro; q.b. Panna

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Categoria: Secondi piatti

Il polpettone con ricotta è un gustoso piatto tipico della cucina italiana. Preparato con carne macinata, ricotta, formaggio grattugiato e uova, è un piatto dal sapore cremoso e invitante. La ricotta conferisce al polpettone una consistenza morbida e un sapore delicato. Viene cotto al forno e servito caldo, ideale per accompagnare contorni di verdure o patate al forno.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 60 minCottura: 60 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Carne macinataq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Uovaq.b.
Ricottaq.b.
Formaggio grattugiatoq.b.
Frittataq.b.
Brodoq.b.
Verdura da minestrone lessataq.b.
Burroq.b.
Pannaq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Preparare della carne macinata condita con sale pepe uova ricotta formaggio grattugiato
PASSO 2 DI 3
Stendere questo impasto sopra un foglio di carta argentata farcirlo con della frittata e arrotolarlo; cuocerlo per circa un'ora nel brodo
PASSO 3 DI 3
Tagliarlo a fette e guarnirlo con della verdura da minestrone lessata e fatta saltare in padella con burro e panna

Suggerimenti

Stampo per polpettone
Padella
Ciotola
Cucchiaio

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie