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Polpettone Di Pollo

Polpettone Di Pollo

@tuduu

Il polpettone di pollo è un piatto gustoso e nutriente, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo speciale. Preparato con carne di pollo macinata e arricchito con uova, cannella, formaggio Parmigiano grattugiato e verdure fresche, questo polpettone avvolgente si cuoce lentamente in forno e si serve caldo. La sua consistenza morbida e il suo sapore delicato lo rendono adatto anche ai bambini. Prova questa ricetta tradizionale italiana e sorprendi tutti con il tuo polpettone di pollo fatto in casa!

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min
Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Carne di pollo400g
  • Uova2
  • Cannella1raspatina
  • Carota1
  • Carciofo
    Carciofo1gambo
  • Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.
  • Vino bianco secco1bicchiere
  • Brodo Vegetale
    Brodo vegetaleq.b.
  • Olio D'oliva Extra-vergine
    Olio d'oliva extra-vergineq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepe biancoq.b.

Prodotti acquistabili

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 3

    Tritare finemente la carne e unirvi le uova una raspatina di cannella il formaggio sale pepe

  2. PASSO 2 DI 3

    Dare forma al polpettone e rosolarlo nell'olio con carota e gambo di carciofo a pezzi quindi sfumare col vino

  3. PASSO 3 DI 3

    Coprire per metà di brodo e cuocerlo dolcemente facendo restringere

Suggerimenti

  • Frullatore

  • Pentola

  • Cucchiaio

  • Stampo per polpettone

  • Forno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Descrizione

Categoria: Secondi piatti
Energia (kcal)127,47
Carboidrati (g)3,85
di cui Zuccheri (g)3,79
Grassi (g)5,8
di cui Saturi (g)1,84
Proteine (g)10,3
Fibre (g)2,15
Sale (g)0,07
  • Proteine
    10,3g·47%
  • Carboidrati
    3,85g·17%
  • Grassi
    5,8g·26%
  • Fibre
    2,15g·10%
  • Cuori di Carciofo Violetto 190g

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  • Bontà di Brodo concentrato vegetale 100g

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Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie