Pomodori Ripieni Al Formaggio

Name: Pomodori Ripieni Al Formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Pomodori Grandi; 2 Uova; 60 g Formaggio Parmigiano; 1 spicchio Aglio; q.b. Prezzemolo; q.b. Pangrattato; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio D'oliva Extra-vergine

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Categoria: Contorni

I pomodori ripieni al formaggio sono un contorno delizioso e colorato. Questa ricetta tradizionale italiana prevede l'utilizzo di pomodori grandi, uova, formaggio Parmigiano, aglio, prezzemolo, pangrattato, sale, pepe e olio d'oliva extra-vergine. I pomodori vengono svuotati e riempiti con una gustosa miscela di uova, formaggio e aromi, quindi vengono cotti al forno fino a che risultano morbidi e dorati. Questo piatto è perfetto per accompagnare carni o pesce grigliati.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pomodori grandi4
Uova2
Formaggio parmigiano60g
Aglio1spicchio
Prezzemoloq.b.
Pangrattatoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio d'oliva extra-vergineq.b.

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Preparazione

PASSO 1 DI 3
Tagliare a metà i pomodori eliminare i semi e lasciar scolare l'acqua all'interno
PASSO 2 DI 3
Intanto preparare il ripieno mescolando in una ciotola le uova con il parmigiano l'aglio e il prezzemolo tritati l'olio il sale e il pepe aggiungendo se necessario un po' di pangrattato ottenendo così un composto morbido
PASSO 3 DI 3
Riempire i pomodori con il ripieno e metterli in una teglia irrorare con olio e cuocere affinché la superficie risulterà ben dorata

Suggerimenti

Tagliere
Coltello
Cucchiaio
Padella
Forno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	79,14
Carboidrati (g)	2,53
di cui Zuccheri (g)	2,53
Grassi (g)	4,68
di cui Saturi (g)	2,56
Proteine (g)	6,48
Fibre (g)	0,65
Sale (g)	0,09

Proteine
6,48g·45%
Carboidrati
2,53g·18%
Grassi
4,68g·33%
Fibre
0,65g·5%