Pomodori Ripieni Di Riso

Name: Pomodori Ripieni Di Riso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Pomodori Grandi Maturi E Sodi; 4 Cucchiai Riso; 1 Spicchio Aglio; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 4 Foglie Basilico Spezzettato; q.b. Origano; 3 Patate; 7 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Contorni

I pomodori ripieni di riso sono un contorno gustoso e colorato, ideale da servire durante l'estate. Il ripieno di riso, aglio, prezzemolo e basilico si abbinano perfettamente alla dolcezza dei pomodori maturi. Un piatto semplice da preparare ma dal sapore unico.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pomodori grandi maturi e sodi4
Riso4Cucchiai
Aglio1Spicchio
Prezzemolo tritato1Cucchiaio
Basilico spezzettato4Foglie
Origanoq.b.
Patate3
Olio d'oliva extra-vergine7Cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Lavate i pomodori toglietene la calotta e svuotateli tenendo da parte la polpa ed eliminando i semi
PASSO 2 DI 8
Durante questa operazione fate attenzione a non incidere col coltello la buccia dei pomodori
PASSO 3 DI 8
Spolverizzate l'interno dei pomodori di sale e pepe irrorateli leggermente con 1 cucchiaio d'olio e lasciateli riposare
PASSO 4 DI 8
Mescolate in una terrina il prezzemolo l'origano e il basilico l'aglio intero schiacciato la polpa dei pomodori tenuta da parte e 2 cucchiaiate d'olio
PASSO 5 DI 8
Fate insaporire per almeno mezz'ora; quindi eliminate l'aglio ed unite il riso crudo
PASSO 6 DI 8
Con il composto ottenuto riempite i pomodori e chiudeteli con la loro calotta
PASSO 7 DI 8
Sistemateli in una piccola teglia insieme alle patate tagliate a tocchetti e condite con 2 cucchiai d'olio sale e pepe
PASSO 8 DI 8
Irrorate con 2 cucchiai d'olio e mettete in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora

Suggerimenti

Casseruola
Tagliere
Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	127,38
Carboidrati (g)	10,78
di cui Zuccheri (g)	1,81
Grassi (g)	8,53
di cui Saturi (g)	1,22
Proteine (g)	1,67
Fibre (g)	1,68

Proteine
1,67g·7%
Carboidrati
10,78g·48%
Grassi
8,53g·38%
Fibre
1,68g·7%