Porcini Al Gratin

Name: Porcini Al Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Cappelli Funghi Porcini; 2 Spicchi Aglio; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Pizzico Origano; 2 Cucchiai Pangrattato; q.b. Olio D'oliva; 1 Presa Sale; 1 Pizzico Pepe

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Categoria: Contorni

I funghi porcini al gratin sono un delizioso contorno dal sapore rustico e avvolgente. I funghi porcini freschi vengono dorati in padella con aglio e prezzemolo, poi spolverati con pangrattato croccante e gratinati in forno. Il risultato è un piatto fragrante e irresistibile, perfetto da servire con carni alla griglia o come piatto principale vegetariano.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Funghi porcini8Cappelli
Aglio2Spicchi
Prezzemolo1Ciuffo
Origano1Pizzico
Pangrattato2Cucchiai
Olio d'olivaq.b.
Sale1Presa
Pepe1Pizzico

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Sistemate i funghi in una pirofila unta di olio capovolti
PASSO 2 DI 5
Preparate un trito finissimo a base di prezzemolo fresco e di aglio
PASSO 3 DI 5
Versate il trito in una scodellina e aggiungete 2 cucchiaiate di pangrattato un pizzico di pepe una presa di sale qualche cucchiaio di olio
PASSO 4 DI 5
Mescolate bene in modo da ottenere una salsetta che distribuirete sui cappelli dei funghi
PASSO 5 DI 5
Aromatizzateli anche con un pizzico di origano irrorateli con un goccio di olio e fateli cuocere in forno moderatamente caldo (160 gradi) per 15 minuti circa

Suggerimenti

Padella
Forno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	43,21
Carboidrati (g)	3,88
di cui Zuccheri (g)	1,64
Grassi (g)	0,78
di cui Saturi (g)	0,16
Proteine (g)	4,08
Fibre (g)	2,76
Sale (g)	0,3

Proteine
4,08g·35%
Carboidrati
3,88g·34%
Grassi
0,78g·7%
Fibre
2,76g·24%