Le Praline Al Cioccolato sono dei deliziosi dolcetti al cioccolato perfetti per coccolarsi in qualsiasi momento. Queste praline sono fatte con una combinazione di cacao zuccherato, cioccolato amaro, gallette, nocciole tostate, zucchero, uovo intero, burro sciolto, latte e rum. Sono facili e veloci da preparare e possono essere conservate per diversi giorni.
In un recipiente mescolare le gallette e le nocciole tritate con il macinino
Aggiungere l'uovo crudo (volendo si può montare a neve il bianco) il burro fuso ma freddo il cacao zuccherato lo zucchero il rum e un po' di latte. Mescolare bene
Se l'impasto è troppo secco aggiungere un po' di latte
Deve essere un impasto omogeneo bagnato ma non troppo
Formare delle palline e passarle nel cioccolato sciolto (variante sfiziosa: inserire all'interno una mandorla!)
Mettere le praline in congelatore per qualche ora
Prima di servirle farle scongelare devono rimanere morbide ma non fredde (circa 1 ora o 2)
Pentolino
Ciotola
Stampini per praline
Italy
| Energia (kcal) | 261,64 |
| Carboidrati (g) | 23,07 |
| di cui Zuccheri (g) | 14,83 |
| Grassi (g) | 17,3 |
| di cui Saturi (g) | 9,6 |
| Proteine (g) | 4,39 |
| Fibre (g) | 1 |
| Sale (g) | 0,05 |
