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Ragù Di Carne Dietetico

Ragù Di Carne Dietetico

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Il Ragù di Carne Dietetico è una versione leggera ma saporita del classico ragù di carne. Preparato con carne macinata magra, pomodori pelati e aromi profumati, questo contorno è ricco di gusto ma con meno grassi. Perfetto da abbinare a pasta integrale o come base per lasagne leggere.

Difficoltà: Facile
Cottura: 60 min
Preparazione: 10 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Carne macinata magra500g
  • Pomodori pelati600g
  • Cipolla piccola tritata1
  • Aglio tritatoq.b.
  • Sedano tritatoq.b.
  • Carota tritata1
  • Salvia tritataq.b.
  • Peperoncino tritato (facoltativo)q.b.
  • Olio D'oliva
    Olio d'olivaq.b.

Prodotti acquistabili

  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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    22,10

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    In una pentola si mettono tutti gli ingredienti (senza aggiunta di acqua) esclusi il pomodoro e l'olio e si fa cuocere mescolando per circa dieci minuti dopo aver salato

  2. PASSO 2 DI 5

    Si aggiunge il pomodoro e lo si fa cuocere fino a quando non si sarà completamente ritirato

  3. PASSO 3 DI 5

    Solo allora si aggiunge l'olio d'oliva (q.b.) e si mescola

  4. PASSO 4 DI 5

    E adesso con rullo di tamburi

  5. PASSO 5 DI 5

    la versione per pentola a pressione!!!! Stesso procedimento ma una volta aggiunto il pomodoro si chiude la pentola e si fa cuocere il tutto per 25 minuti dal primo fischio

Suggerimenti

  • Padella

  • Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)124,02
Carboidrati (g)2,25
di cui Zuccheri (g)2,25
Grassi (g)7,62
di cui Saturi (g)0,03
Proteine (g)10,75
Fibre (g)0,67
  • Proteine
    10,75g·50%
  • Carboidrati
    2,25g·11%
  • Grassi
    7,62g·36%
  • Fibre
    0,67g·3%