Ratatouille Di Verdure

Name: Ratatouille Di Verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 Cipolla; 1 Melanzana; 2 Zucchine; 1 Peperone Rosso; 2 Pomodori; q.b. Prezzemolo; q.b. Basilico; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio D'oliva

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Categoria: Contorni

Il ratatouille di verdure è un contorno colorato e gustoso, tipico della cucina mediterranea. Preparato con una varietà di verdure fresche come cipolla, melanzana, zucchine, peperone rosso e pomodori, arricchito con prezzemolo e basilico, condito con sale, pepe e olio d'oliva. È un piatto versatile che può essere servito sia caldo che freddo.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Francia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Cipolla1
Melanzana1
Zucchine2
Peperone rosso1
Pomodori2
Prezzemoloq.b.
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio d'olivaq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 2
Pulire e lavare tutte le verdure tagliare il tutto a fette più o meno grosse
PASSO 2 DI 2
Fare rosolare la cipolla in olio e burro aggiungere le verdure a tocchi tranne i pomodori che verranno aggiunti più tardi quindi cuocere a fuoco moderato aggiustare di sale e pepe a cottura quasi ultimata aggiungere i pomodori servire la ratatouille tiepida spolverando con prezzemolo tritato e basilico

Suggerimenti

Tagliere
Coltello
Padella

Informazioni generali

Origine

Francia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	52,83
Carboidrati (g)	7,48
di cui Zuccheri (g)	7,44
Grassi (g)	0,56
di cui Saturi (g)	0,15
Proteine (g)	2,48
Fibre (g)	4,93
Sale (g)	0,02

Proteine
2,48g·16%
Carboidrati
7,48g·48%
Grassi
0,56g·4%
Fibre
4,93g·32%