Riso Al Latte
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Il riso al latte è un classico dolce italiano. La sua origine è incerta, ma si pensa che sia nato nel Nord Italia. È un dolce semplice e delicato, perfetto per concludere un pasto o per una merenda golosa. Il riso viene cotto nel latte, arricchito con burro e parmigiano grattugiato, e servito caldo o freddo.
Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Riso
350G - Latte
150Cl - Burro
70G - Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.
- Saleq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 2
Gettare il riso nel latte bollente salare poco e portare a metà cottura
- PASSO 2 DI 2
Unire il burro e 2 cucchiai di parmigiano e far finire di cuocere tenendo il riso al dente e aggiungendo altro latte bollente se la minestra risultasse troppo fitta
Suggerimenti
Pentola
Padella
Cucchiaio di legno
Informazioni generali
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
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| Energia (kcal) | 162,51 |
| Carboidrati (g) | 10,93 |
| di cui Zuccheri (g) | 6,72 |
| Grassi (g) | 10,4 |
| di cui Saturi (g) | 6,09 |
| Proteine (g) | 6,97 |
| Fibre (g) | 0,05 |
| Sale (g) | 0,14 |
- Proteine6,97g·25%
- Carboidrati10,93g·39%
- Grassi10,4g·37%
- Fibre0,05g·0%