Il roast-beef estivo è un gustoso piatto a base di carne arrosto, perfetto per le calde giornate estive. La carne viene aromatizzata con una polvere aromatiche per arrosti e poi cotta lentamente nel forno. Viene servita fredda o a temperatura ambiente, accompagnata da una salsa al maionese e mostarda.
Insaporire con la polvere aromatica la carne e spennellarla di olio
Disporla in una teglia e cuocerla in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti spruzzandola con un po' di vino bianco e salandola a fine cottura
Farla raffreddare affettarla sottilmente e servirla a piacere con maionese mescolata alla mostarda
Forno
Padella
Pinza
Italia
| Energia (kcal) | 143,44 |
| Carboidrati (g) | 0,12 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,06 |
| Grassi (g) | 5,26 |
| di cui Saturi (g) | 1,95 |
| Proteine (g) | 20,34 |
| Fibre (g) | 0,04 |
| Sale (g) | 0,05 |
