Salmone Al Profumo Di Aneto

Name: Salmone Al Profumo Di Aneto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Salmone Norvegese Fresco (tranci Da 350 G); 1 Cucchiaio Zucchero; q.b. Pepe Macinato; 1 Rametto Aneto Fresco; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 6 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaino Senape; 1 Formaggino Fresco Cremoso; 8 Fette Pane Integrale; q.b. Sale Grosso

@tuduu

Categoria: Secondi piatti

Il salmone al profumo di aneto è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per i buongustai che amano i sapori delicati del mare. Il salmone norvegese fresco viene marinato con aneto fresco, olio d'oliva, aceto di vino e spezie, e poi cotto al forno. Il risultato è un piatto succulento e dal profumo irresistibile.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Salmone norvegese fresco (tranci da 350 g)350G
Zucchero1Cucchiaio
Pepe macinatoq.b.
Aneto fresco1Rametto
Aceto di vino2Cucchiai
Olio d'oliva6Cucchiai
Senape1Cucchiaino
Formaggino fresco cremoso1
Pane integrale8Fette
Sale grossoq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Mescolate lo zucchero il sale grosso il pepe e i rametti di aneto
PASSO 2 DI 7
Private il salmone della pelle spianatelo e tagliatelo a metà
PASSO 3 DI 7
A questo punto riempitelo con il composto preparato e avvolgetelo nella pellicola trasparente
PASSO 4 DI 7
Adagiatelo in una pirofila con sopra un peso e lasciatelo marinare in frigo per circa 48 ore
PASSO 5 DI 7
Una volta pronto privatelo dell'involucro tagliatelo a fette sottili e sistematelo in un piatto di portata
PASSO 6 DI 7
In una ciotola mescolate olio aceto senape e aneto tritato condite il salmone con questa salsa e servite
PASSO 7 DI 7
Potete accompagnarlo con patate lesse e crostini di pane spalmati di burro

Suggerimenti

Pentola
Padella
Forno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	271,76
Carboidrati (g)	13,6
di cui Zuccheri (g)	3,17
Grassi (g)	18,69
di cui Saturi (g)	3,73
Proteine (g)	12,41
Fibre (g)	1,67
Sale (g)	0,22

Proteine
12,41g·27%
Carboidrati
13,6g·29%
Grassi
18,69g·40%
Fibre
1,67g·4%