Le Scaloppe ai Funghi Porcini sono un piatto classico della cucina italiana. Le fettine di vitello vengono cotte con funghi porcini freschi, pomodoro e aromi, creando così un sapore ricco e delizioso. Questo piatto è perfetto da servire come primo piatto per un'occasione speciale o una cena elegante. Provalo e lascerai tutti a bocca aperta!
Battere prima e poi infarinare appena le scaloppine e fare rosolare nel burro spumeggiante
Nel frattempo preparare con un poco di olio d'oliva in un tegame a parte un soffritto con il pomodoro l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati
Unirvi i funghi tagliati a fette sottili
Quando l'intingolo sarà pronto versarlo nel recipiente delle fettine lasciare insaporire un paio di minuti e servire il tutto caldissimo
Padella
Coltello
Cucchiaio di legno
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni
Questa ricetta è originaria della regione Piemonte, in Italia
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 144,96 |
| Carboidrati (g) | 1,3 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,3 |
| Grassi (g) | 10,41 |
| di cui Saturi (g) | 1,63 |
| Proteine (g) | 11,29 |
| Fibre (g) | 0,5 |
| Sale (g) | 0,05 |
