Scaloppe Alla Pizzaiola

Name: Scaloppe Alla Pizzaiola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Noce Di Vitello; 500 G Pomodori; 20 G Burro; 4 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Farina; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Vino Bianco; 30 G Capperi Sotto Sale; q.b. Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; 1 Pizzico Origano

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Categoria: Secondi piatti

Le scaloppe alla pizzaiola sono un gustoso piatto di carne di vitello, arricchito con una deliziosa salsa al pomodoro e aromatizzato con gli ingredienti tipici della pizza. Questa ricetta è facile da preparare e perfetta per una cena speciale.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Noce di vitello500G
Pomodori500G
Burro20G
Olio d'oliva4Cucchiai
Farinaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Vino biancoq.b.
Capperi sotto sale30G
Prezzemoloq.b.
Aglio1Spicchio
Origano1Pizzico

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Passare le fettine di carne nella farina quindi soffriggerle con olio burro aglio e capperi dissalati
PASSO 2 DI 4
Salare e pepare
PASSO 3 DI 4
Spruzzare con vino e far evaporare Unire il pomodoro l'origano e far restringere il sugo
PASSO 4 DI 4
A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo finemente tritato

Suggerimenti

Padella
Cucchiaio di legno
Coltello affilato

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Le scaloppe alla pizzaiola sono un piatto tipico della cucina italiana e provengono dalla regione Campania.

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	105,83
Carboidrati (g)	1,82
di cui Zuccheri (g)	1,82
Grassi (g)	6,42
di cui Saturi (g)	1,71
Proteine (g)	9,94
Fibre (g)	0,58
Sale (g)	0,08

Proteine
9,94g·53%
Carboidrati
1,82g·10%
Grassi
6,42g·34%
Fibre
0,58g·3%