Le saedas sono dolci tipici della Sardegna, preparati con un impasto di fagottello ripieno di formaggio ricotta dolce e poi fritto. Sono caratterizzati da un morbido interno e una croccantezza esterna, e vengono serviti caldi con una spolverata di miele sopra. Perfetti per concludere un pasto o per una merenda golosa.
Prendi la pasta stesa e forma dei cerchi da 10 cm
Al centro aggiungi il formaggio e ricopri con un altro cerchio di pasta e chiudi bene tutti i bordi
Friggi coprendo di olio la seadas fino a che non diventa dorata
Servire con del miele sopra o cospargi di zucchero bianco
Italy, Sardegna
