Sformato Di Verdure

Name: Sformato Di Verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Patate; 2 Melanzane; 200 G Fagiolini; 1 Cipolla; 2 Uova; 1 Pugno Pangrattato; 60 G Formaggio Grana; q.b. Origano; q.b. Burro; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale

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Categoria: Contorni

Lo sformato di verdure è un delizioso contorno a base di patate, melanzane, fagiolini e cipolla, arricchito da uova, pangrattato e formaggio Grana. Perfetto da gustare caldo, è ideale per accompagnare carni o pesci alla griglia. La sua origine è italiana, ma non è legato ad una specifica regione.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Patate4
Melanzane2
Fagiolini200G
Cipolla1
Uova2
Pangrattato1Pugno
Formaggio grana60G
Origanoq.b.
Burroq.b.
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Lessare separatamente in acqua salata le patate le melanzane e i fagiolini
PASSO 2 DI 6
Scolare le verdure e passarle al passaverdure
PASSO 3 DI 6
Aggiungere al passato il pangrattato il grana grattugiato le uova e un pizzico di origano
PASSO 4 DI 6
Regolare di sale e amalgamare il tutto
PASSO 5 DI 6
Disporre il composto in una pirofila imburrata livellarlo e ricoprirlo di cipolla a fette
PASSO 6 DI 6
Cospargere di origano condire con olio e burro e infornare a 170 gradi per 1 ora

Suggerimenti

Sbucciapatate
Tagliere
Coltello
Padella
Pentola
Stampo da forno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	85,42
Carboidrati (g)	12,66
di cui Zuccheri (g)	1,71
Grassi (g)	2
di cui Saturi (g)	0,97
Proteine (g)	4,07
Fibre (g)	1,87
Sale (g)	0,14

Proteine
4,07g·20%
Carboidrati
12,66g·61%
Grassi
2g·10%
Fibre
1,87g·9%