Sigari Dolci

Preparazione

1. PASSO 1 DI 6

   Ponete gli albumi in una terrina e montateli a neve ben soda aggiungendo qualche goccia di succo di limone

2. PASSO 2 DI 6

   Incorporate delicatamente lo zucchero e la farina passata al setaccio infine unite il burro fuso e tiepido e un pizzico di vaniglia in polvere e mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti

3. PASSO 3 DI 6

   Imburrate e infarinate la piastra del forno quindi adagiatevi sopra l'impasto diviso a mucchietti e stendete ciascuno di essi con una spatola in modo da ottenere dei rettangoli di 4x6 cm; passateli nel forno caldo (200 gradi) per 4-5 minuti

4. PASSO 4 DI 6

   Quando i rettangolini di pasta saranno dorati staccateli dalla piastra e finché sono caldi arrotolateli su un bastoncino di legno in modo da ottenere dei piccoli cilindri

5. PASSO 5 DI 6

   Per avere 'sigari' perfetti dopo aver arrotolato i rettangolini di pasta sui bastoncini di legno legateli uno ad uno con una striscia di stoffa e lasciateli in forma fino a quando saranno completamente freddi

6. PASSO 6 DI 6

   Se desiderate conservare questi dolcetti riponeteli quando sono freddi

Suggerimenti

• Teglia rettangolare

• Foglio di carta forno

• Sbattitore elettrico

• Spatola

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)