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Sorbetto Al Lime

Sorbetto Al Lime

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Il sorbetto al lime è un fresco e leggero dessert estivo, perfetto per rinfrescare le giornate calde. Preparato con succo di lime, zucchero e acqua, è un dolce dal gusto fresco e delicato. La scorza grattugiata di lime dona un delicato aroma che si abbina alla frutta di stagione mista. Facile da preparare e perfetto per concludere un pasto in modo leggero e gustoso.

Difficoltà: Facile
Cottura: 0 min
Preparazione: 10 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Succo di lime250g
  • Zucchero190g
  • Acqua56cl
  • Albume d'uovo1
  • Lime (scorza grattugiata)1
  • Frutta di stagione mistaq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    Cuocere a fuoco basso 250 ml di acqua naturale con lo zucchero e la scorza per 10 minuti

  2. PASSO 2 DI 4

    Mescolare lo sciroppo ottenuto con il succo di lime e la rimanente acqua versare il composto in una gelatiera (in mancanza mettere il composto in freezer mescolandolo ogni ora fin quando si sarà rappreso)

  3. PASSO 3 DI 4

    Poco prima che il sorbetto sia pronto unire l'albume montato a neve

  4. PASSO 4 DI 4

    Servire con frutta a pezzi

Suggerimenti

  • Frullatore

  • Ciotola

  • Frusta

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)83,32
Carboidrati (g)20,89
di cui Zuccheri (g)20,89
Grassi (g)0,07
di cui Saturi (g)0,01
Proteine (g)0,68
Fibre (g)0,81
Sale (g)0,01
  • Proteine
    0,68g·3%
  • Carboidrati
    20,89g·93%
  • Grassi
    0,07g·0%
  • Fibre
    0,81g·4%