Spezzatino Di Tacchino Saporito

Name: Spezzatino Di Tacchino Saporito
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Tacchino A Pezzi (cosce Ali Petto); 200 G Cipolline; 200 G Piselli; 60 G Pancetta; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Gambo Sedano; 1 Spicchio Aglio; q.b. Salvia; q.b. Timo; q.b. Vino Bianco Secco; 1 Tazza Brodo; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

@tuduu

Categoria: Secondi piatti

Lo spezzatino di tacchino saporito è un piatto gustoso e succulento, ideale per le giornate fredde. Originario dell'Italia settentrionale, questo piatto tradizionale è preparato con pezzi di tacchino, cipolle, piselli, pancetta e aromi vari. Il tutto viene cotto a fuoco lento nel vino bianco secco e nel brodo, che conferiscono al piatto un sapore ricco e profondo. Servito con delizioso pane fresco, lo spezzatino di tacchino saporito è un comfort food perfetto per riscaldare il cuore e lo stomaco.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 90 minCottura: 90 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Tacchino a pezzi (cosce ali petto)1,000G
Cipolline200G
Piselli200G
Pancetta60G
Cipolla1
Carota1
Sedano1Gambo
Aglio1Spicchio
Salviaq.b.
Timoq.b.
Vino bianco seccoq.b.
Brodo1Tazza
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Tritate cipolla carota sedano aglio e soffriggete il tutto in un tegame con la pancetta tagliata a dadini
PASSO 2 DI 6
Aggiungete i pezzi di tacchino mescolate e fate rosolare
PASSO 3 DI 6
Unite le cipolline e i piselli lasciateli insaporire salate pepate
PASSO 4 DI 6
Bagnate con il vino fatelo evaporare spolverizzate con le erbe aromatiche tritate bagnate con il brodo
PASSO 5 DI 6
Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per due ore
PASSO 6 DI 6
Mettete il tacchino su un piatto da portata contornatelo con le verdure nappate con il sugo e servite

Suggerimenti

Padella
Pentola
Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia, Lombardia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	92,77
Carboidrati (g)	2,82
di cui Zuccheri (g)	1,98
Grassi (g)	3,4
di cui Saturi (g)	1,2
Proteine (g)	12,48
Fibre (g)	0,94
Sale (g)	0,08

Proteine
12,48g·64%
Carboidrati
2,82g·14%
Grassi
3,4g·17%
Fibre
0,94g·5%