Cuocere il riso in acqua; aggiungere sale aceto saké zucchero e mescolare bene
Fare con le uova una frittatina lasciare raffreddare e tagliare a strisce larghe 2 cm
Pelare e tagliare per il lungo in 8 parti il cetriolo
Stendere su un foglio d'alga uno stratto sottile di riso versare al centro un po' di salsa wasabi ed alternare gli ingredienti a scelta
Arrotolare con attenzione l'alga e chiuderla inumidendone il bordo
Lasciare i rotolini in frigorifero a raffreddare per mezz'ora quindi tagliarli a cilindretti e servire accompagnando con salsa di soia
Makisu (tappetino di bambù)
Ciotola di legno
Tagliere di plastica
Coltello affilato
Conservare in frigorifero, avvolto in pellicola trasparente
Il sushi è un piatto di origine giapponese
Japan
