Taralli Pugliesi

Name: Taralli Pugliesi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Farina; 20 G Lievito Di Birra Sciolto In Acqua; 10 Cl Olio D'oliva; 10 Cl Vino Bianco; 9 Cucchiai Acqua; 10 G Sale Fino; q.b. Semi Di Finocchio (o Anice); q.b. Prezzemolo; q.b. Cipollina Tagliata Fina Fina; q.b. Aglio; q.b. Origano; q.b. Formaggio

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Categoria: Dolci

I Taralli Pugliesi sono un tipico dolce della regione Puglia, caratterizzati dalla forma a ciambella e dal sapore unico dato dai semi di finocchio o di anice. Sono perfetti da gustare accompagnati da un buon bicchiere di vino bianco.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina500G
Lievito di birra sciolto in acqua20G
Olio d'oliva10Cl
Vino bianco10Cl
Acqua9Cucchiai
Sale fino10G
Semi di finocchio (o anice)q.b.
Prezzemoloq.b.
Cipollina tagliata fina finaq.b.
Aglioq.b.
Origanoq.b.
Formaggioq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 1
Si impastano tutti gli ingredienti formano una palla lasciare riposare per 1/2 ora e poi cominciate a fare i tarallini (ciambelline - le dimensioni le scegliete voi) farli lievitare per 20 minuti e metterli in acqua bollente fino a che non vengono a galla quindi scolarli e metterli in una placca da forno unta d'olio e infornarli (forno preriscaldato) a 180 gradi per circa 25 minuti

Suggerimenti

Impastatrice
Mattarello
Tagliapasta

Informazioni generali

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	310,14
Carboidrati (g)	42,76
di cui Zuccheri (g)	1,05
Grassi (g)	12,35
di cui Saturi (g)	1,75
Proteine (g)	6,86
Fibre (g)	1,47
Sale (g)	0,47

Proteine
6,86g·11%
Carboidrati
42,76g·67%
Grassi
12,35g·19%
Fibre
1,47g·2%